首先，白癜风是一种色素脱失性疾病，其病因目前尚未完全明确，但与免疫调节失衡等因素有关，因此，专家们一般建议患者在饮食中注重补充一些对免疫系统有益的营养物质，以帮助调节机体的免疫功能，避免病情进一步发展。以下是常见缺乏的营养素：
第一，维生素B12。有研究表明，与白癜风相关的自身免疫性疾病患者血液中维生素B12含量普遍较低，因此，适当补充维生素B12或多食用富含该物质的食物，如牛肝、肾脏、牛奶、蛋类等，可有助于改善病情。
第二，铜。一些研究发现，与铜缺乏有关的代谢紊乱也可能与白癜风的发生有关。因此，推荐患者适量摄入铜，并多食用富含铜的食物，如蛋黄、海鲜、豆制品等。
第三，维生素D。维生素D不仅对皮肤有保护作用，而且能调节免疫系统的功能，因此，适当增加摄取维生素D也有助于白癜风的治疗。维生素D主要来源于日光、蛋黄、鱼肝油、奶制品及其它动物性食品。
总之，缺乏维生素B12、铜和维生素D等营养素可能与白癜风的发生和发展有关。当然，这些仅仅是潜在因素之一，若想彻底解决白癜风，患者还需要根据自身实际情况进行全面的治疗和措施。
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